Determination of effect of gibberellic acid treatments on the fruit quality of strawberry cv. Seascape

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-9375-7365
dc.authorid0000-0002-4553-7069
dc.authorid0000-0002-7694-9859
dc.authorid0000-0003-4794-2655
dc.authorid0000-0001-9089-2468
dc.authorid0000-0003-0249-6065
dc.contributor.authorGündoğdu, Müttalip
dc.contributor.authorBerk, Selma Kuru
dc.contributor.authorCanan, İhsan
dc.contributor.authorKoçoğlu, Selma Tuna
dc.contributor.authorÇelik, Ferit
dc.contributor.authorTaş, Akgül
dc.date.accessioned2021-06-23T18:43:19Z
dc.date.available2021-06-23T18:43:19Z
dc.date.issued2017
dc.departmentBAİBÜ, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümüen_US
dc.departmentBAİBÜ, Mudurnu Süreyya Astarcı Meslek Yüksekokulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü
dc.departmentBAİBÜ, Seben İzzet Baysal Meslek Yüksekokulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü
dc.description.abstractIn the study, the effect of gibberellic acid treatments on fruit quality of strawberry cv. Seascape grown in Bolu ecological conditions was examined. The fruit quality parameters were identified under the application of two concentration of GA3 (50 ppm and 100 ppm). It was determined that the values of SSC, pH, TA and fruit hardness were not statistically affected by both GA3 applications. The highest values related fruit weight and size were obtained at 50 ppm GA3 application. The SCC and firmness values were determined as 6.67 brix° and 1.31 kg/cm2 in 100 ppm concentration, respectively. The fruits treated with 50 ppm GA3 had lower pH than those treated 100 ppm GA3 and control. In addition, the highest fruit weight (46.01 g) and fruit acidity (1.11%) were obtained at the application of 50 ppm GA3. It was also found that the GA3 application did not cause a significant change in the flavor, taste and juice values.en_US
dc.description.abstractBolu ekolojik koşullarında yetiştirilen Seascape çilek çeşidine ait meyve kaliteleri üzerine gibberelik asit uygulamasının etkisi araştırılmıştır. İki konsantrasyonda hazırlanan (50 ppm and 100 ppm) GA3 uygulamasının meyve kalite parametreleri üzerindeki etkisi belirlenmiştir. SÇKM, pH, toplam asitlik ve meyve sertliği değerlerinin her iki uygulamada da istatistiksel olarak etkilenmediği ve uygulamalar arasında fark bulunmadığı tespit edilmiştir. Diğer kalite parametrelerine ait değerlerin ise en yüksek 50 ppm uygulamasında elde edildiği görülmüştür. Yapılan araştırmada SÇKM ve sertlik değerleri 100 ppm'lik konsantrasyonda sırasıyla 6.67 briks° ve 1.31 kg/cm2 olarak belirlenmiştir. Kontrol meyveleri en yüksek pH değerine (4.08) sahipken, 50 ppm GA3 uygulanan meyveler en düşük pH değerine sahip olduğu belirlenmiştir. Buna ek olarak, en yüksek meyve ağırlığı (46.01 g) ve meyve asitliği (% 1.11), 50 ppm GA3'ün uygulamasında elde edilmiştir. Ayrıca GA3 uygulamasının aroma, tat ve meyve suyu değerlerinde önemli bir değişime neden olmadığı görülmüştür.en_US
dc.description.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/394269
dc.identifier.doi10.29133/yyutbd.311855
dc.identifier.endpage612en_US
dc.identifier.issn1308-7576
dc.identifier.issn1308-7584
dc.identifier.issue4en_US
dc.identifier.scopus2-s2.0-85039915903en_US
dc.identifier.scopusqualityQ3en_US
dc.identifier.startpage608en_US
dc.identifier.trdizinid287641en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.29133/yyutbd.311855
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TWpnM05qUXhNUT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12491/3771
dc.identifier.volume27en_US
dc.indekslendigikaynakScopusen_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorGündoğdu, Müttalip
dc.institutionauthorBerk, Selma Kuru
dc.institutionauthorCanan, İhsan
dc.institutionauthorTaş, Akgül
dc.language.isoenen_US
dc.relation.ispartofYüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectFruit Qualityen_US
dc.subjectGibberallic Aciden_US
dc.subjectSeascapeen_US
dc.subjectStrawberryen_US
dc.subjectMeyve Kalitesien_US
dc.subjectGibberellik Asiten_US
dc.subjectSeascapeen_US
dc.subjectÇileken_US
dc.titleDetermination of effect of gibberellic acid treatments on the fruit quality of strawberry cv. Seascapeen_US
dc.title.alternativeSeascape çilek çeşidinin meyve kalitesi üzerine gibberellik asit uygulamasının etkisinin belirlenmesien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
mutallip-gundogdu.pdf
Boyut:
455.14 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam metin/ Full text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Bahçe Bitkileri Bölümü Koleksiyonu
Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü
Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü
Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu