Effects of grit supplementation to diets containing maize and barley as cereal grains on performance and slaughter characteristics in broilers
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2019
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
The aim of this study was to determine the effects of grit supplementation to the diets containing maize and barley as cereal grains on performance and slaughter characteristics in broilers. In the experiment, a total of 160 Ross 308 male broiler chicks were allocated to 2 experimental groups with 4 replicate pens containing 20 birds per each for 5 weeks of experimental period. Granite grit was added at the level of 0 and 0.8% to the basal diets containing barley and maize as cereal grains for control and treatment groups, respectively. Granite grit supplementation had no significant effect on final body weight and body weight gain. Feed intake during the experiment was significantly reduced by grit supplementation (P<0.05). However, no significant differences were observed with the feed conversion ratio. Granite grit supplementation to the diets of broilers increased the relative weight of gizzard (P=0.001) and decreased the relative weight of abdominal fat (P<0.05). Dietary treatments did not affect blood serum total cholesterol and triglyceride. In conclusion, granite grit supplementation might be used in broiler nutrition due to having increment in the relative weight of gizzard and reduction in relative weight of abdominal fat.
Bu çalışmada amaç, tahıl tanesi olarak mısır ve arpa kapsayan karma yemlere grit ilavesinin broylerlerde performans ve kesim özelliklerine olan etkilerinin belirlenmesini oluşturmuştur. Denemede, toplam 160 adet Ross 308 erkek broyler 5 haftalık deneme süresince her birinde 20 civciv bulunan 4 tekrarlı 2 deneme grubuna ayrılmıştır. Granit grit tahıl tanesi olarak mısır ve arpa kapsayan kontrol ve deneme grupları temel rasyonlarına sırasıyla %0 ve %0.8 düzeylerinde eklenmiştir. Granit grit ilavesinin, deneme sonu canlı ağırlık ve canlı ağırlık kazancı üzerine önemli bir etkisinin olmadığı görülmüştür. Deneme süresince yem tüketimi grit ilavesiyle önemli miktarda azalmıştır (P<0.05). Gruplar arasında yem dönüşüm oranı bakımından istatistik açıdan önemli bir farklılık gözlenmemiştir. Mısır ve arpa kapsayan rasyonlara granit grit katkısı relatif taşlık ağırlığını artırmış (P=0.001) ve relatif abdominal yağ ağırlığını azaltmıştır (P<0.05). Grit ilavesi kan serumu toplam kolesterol ve trigliserit düzeylerini etkilememiştir. Sonuç olarak, tahıl tanesi olarak mısır ve arpa kapsayan karma yemlere granit grit ilavesinin relatif taşlık ağırlığını artırması ve relatif abdominal yağ ağırlığını azaltması nedeniyle broyler beslenmesinde kullanılabileceği saptanmıştır.
Bu çalışmada amaç, tahıl tanesi olarak mısır ve arpa kapsayan karma yemlere grit ilavesinin broylerlerde performans ve kesim özelliklerine olan etkilerinin belirlenmesini oluşturmuştur. Denemede, toplam 160 adet Ross 308 erkek broyler 5 haftalık deneme süresince her birinde 20 civciv bulunan 4 tekrarlı 2 deneme grubuna ayrılmıştır. Granit grit tahıl tanesi olarak mısır ve arpa kapsayan kontrol ve deneme grupları temel rasyonlarına sırasıyla %0 ve %0.8 düzeylerinde eklenmiştir. Granit grit ilavesinin, deneme sonu canlı ağırlık ve canlı ağırlık kazancı üzerine önemli bir etkisinin olmadığı görülmüştür. Deneme süresince yem tüketimi grit ilavesiyle önemli miktarda azalmıştır (P<0.05). Gruplar arasında yem dönüşüm oranı bakımından istatistik açıdan önemli bir farklılık gözlenmemiştir. Mısır ve arpa kapsayan rasyonlara granit grit katkısı relatif taşlık ağırlığını artırmış (P=0.001) ve relatif abdominal yağ ağırlığını azaltmıştır (P<0.05). Grit ilavesi kan serumu toplam kolesterol ve trigliserit düzeylerini etkilememiştir. Sonuç olarak, tahıl tanesi olarak mısır ve arpa kapsayan karma yemlere granit grit ilavesinin relatif taşlık ağırlığını artırması ve relatif abdominal yağ ağırlığını azaltması nedeniyle broyler beslenmesinde kullanılabileceği saptanmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Broiler, Slaughter Characteristics, Gizzard, Grit, Performance, Broyler, Kesim Özellikleri, Performans, Taşlık
Kaynak
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
WoS Q Değeri
Q4
Scopus Q Değeri
Q3
Cilt
25
Sayı
5
