BILDIRCIN YEMLERİNDE İÇ CEVİZ, CEVİZ YAŞ KABUĞU VE YAPRAĞI KULLANIMININ YUMURTA KABUK VE YUMURTA SARISI RENGİNE ETKİLERİ

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorEratalar, Sabri Arda
dc.contributor.authorYaman, Ahmet
dc.contributor.authorOkur, Nezih
dc.contributor.authorKaradeniz, Turan
dc.date.accessioned2021-06-23T18:25:06Z
dc.date.available2021-06-23T18:25:06Z
dc.date.issued2017
dc.departmentBAİBÜ, Ziraat Fakültesi, Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Bölümüen_US
dc.description.abstractBu araştırmada ceviz (iç ceviz) ve ceviz yan ürünlerinin(ceviz yeşil kabuğu ve ceviz yaprağı) bıldırcın yemlerinde katkı maddesi olarak kullanımının yumurta sarısı ve yumurta kabuğu rengine etkileri araştırılmıştır. 3 hafta süren araştırmada 15 adet dişi damızlık Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) ve bu bıldırcınlardan elde edilen toplam 210 yumurta kullanılmıştır. Bu bıldırcınlara 3 hafta boyunca kurutulmuş ceviz yeşil kabuğu (1 kg/ton), kurutulmuş ceviz yaprağı (1 kg/ton) ve iç ceviz(1 ve 2.5 kg/ton) katılmış yem verilmiştir. Elde edilen yumurtalarda Lkabuk, Lsarı, asarı ve bsarı değerleri incelenmiştir. Yemlerinde ceviz yaprağı ve ceviz yeşil kabuğu (kali) kullanılan bıldırcınlardan elde edilen yumurta sarılarının iç ceviz kullanılanlara göre daha yüksek a değerlerine aship olduğu ve aradaki farkın istatistiksel olarak da önemli olduğu tespit edilmiştir. Benzer şekilde ceviz yaprağı grubunda b değerleri de iç ceviz grubundan (1 kg/ton) önemli derecede (p<0.05) daha yüksek olmuştur. Araştırma sonucunda özellikle ceviz yaprağının yumurta yemlerinde yem katkısı olarak kullanma potansiyeline sahip olduğu tespit edilmiştir. Ancak bu potansiyelin daha belirgin bir şekilde ortaya konulabilmesi için özellikle işleme teknolojisi ve kullanım dozu gibi konularda daha ayrıntılı çalışmalar yapılmasına ihtiyaç duyulduğu düşünülmektediren_US
dc.description.abstractEFFECTS OF ADDING WALNUT MEAL, GREEN HUSK AND LEAVES TO QUAIL FEEDS ON EGG SHELL AND EGG YOLK COLOUR In this study, the effects of using walnut (seed) and walnut by–products (green husk and leaf), as feed additives in quail feeds were investigated. In total 3 weeks, 15 female breeding quails (Coturnix coturnix japonica) and 210 eggs obtained from these quails were used. These quails were fed with dried walnut green husk (1 kg/ton), walnut leaves (1 kg/ton) and walnut seed (1 and 2.5 kg/ton) added for 3 weeks. In the obtained eggs, Lshell, Lyolk, ayolk and byolk values were examined. It was determined that egg yolks obtained from walnut leaves and walnut green husk used in quail feed had higher a values than those of walnut seeds and that the difference was statistically significant (p<0.05). Similarly, the b values in the walnut leaf group were significantly (p<0.05) higher than in the walnut seed (1 kg/ton) group. As a result of the research, it was determined that walnut leaf has potency to use as feed additive in layer feed. However, in order to be able to put this potential more clearly, it is considered necessary to carry out more detailed studies, especially in terms of processing technology and using dosageen_US
dc.identifier.endpage76en_US
dc.identifier.issn1300-8943
dc.identifier.issueÖzel Sayı 2en_US
dc.identifier.startpage71en_US
dc.identifier.trdizinid281819en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TWpneE9ERTVPUT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12491/1096
dc.identifier.volume46en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorEratalar, Sabri Arda
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofBahçeen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectBiyolojien_US
dc.titleBILDIRCIN YEMLERİNDE İÇ CEVİZ, CEVİZ YAŞ KABUĞU VE YAPRAĞI KULLANIMININ YUMURTA KABUK VE YUMURTA SARISI RENGİNE ETKİLERİen_US
dc.title.alternativeEFFECTS OF ADDING WALNUT MEAL, GREEN HUSK AND LEAVES TO QUAIL FEEDS ON EGG SHELL AND EGG YOLK COLOURen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu