Yazar "Acar, Havva" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim
    Öğe
    Microwave-assisted synthesis and odor characteristics of some new isoxazolidines
    (Taylor & Francis Inc., 2022) Sağırlı, Akın; Acar, Havva; Özçal, Hakan Emre; Büyükbayram, Muhammet
    We describe herein the design and synthesis of new isoxazolidin-5-carboxylates by microwave-assisted 1,3-dipolar cycloadditions of aldonitrones, derived from five fragrant aldehydes, with methacrylate esters. The reaction proceeded regioselectively providing mostly endo- diastereomers and in some cases an inseparable mixture of endo-exo products. The structures of target compounds were identified on the basis of IR, NMR, and TOF-MS measurements. Besides, both aldonitrone and isoxazolidine derivatives were subjected to olfactory evaluation by an expert nose. Diverse fragrance notes were observed in each series of isoxazolidines bearing different groups from aldonitrones. However, their odor ranges were found as animalic, medical, waxy, and ozonic undertones in common.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Synthesis of some new thiazolidine substituted compounds
    (Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, 2023) Acar, Havva; Yıldırım, Muhammet; Sağırlı, Akın
    Bir koku, koku alma duyusuyla algılanabilen çeşitli uçucu organik bileşiklerin bir karışımıdır. Bu VOC karışımları, çok çeşitli tüketim mallarında (parfümler, kozmetikler, çamaşır deterjanları, temizlik maddeleri) sıklıkla uygulama bulmaktadır. Koku bileşikleri, koku endüstrisinde kullanılan hem basit hem de karmaşık maddeleri kapsar. Çeşitli N,S-heterosiklik bileşikler bu alanda uygulama bulmaktadır. Kükürt içeren moleküller özellikle güçlü kokularıyla bilinirler ve koku vericileri çeşitli meyvelerde, uçucu yağlarda ve reçinelerde bulunur. Yapılarında hem S hem de N atomu bulunduran tiazolinler ve tiyazoller, koku ve aroma endüstrisinde büyük önem taşımaktadır. Hem tiazoller hem de tiazolinler, kullanıldıkları kokulara kükürtlü veya topraksı nüanslar verirler. Aromatik özellikleri ve karmaşık koku profillerini geliştirme kapasiteleri, onları koku endüstrisinde faydalı kılar. Bu tezde, bazı yeni ikame edilmiş tiazolin- ve tiyazol-4-karboksilatların (78,79) sentezine odaklandık. Bu nedenle, çeşitli tiazolin-4-karboksilatlar (78a-k), nitril veren kokulu aldehitlerden başlayarak imino eterler (imidatlar) ve imidatların (L)-sistein metil ester ile yoğunlaştırılmasıyla çok aşamalı dönüşümleri içeren çok etkili metodoloji kullanılarak sentezlendi. Son olarak, tiyazoller (79a-j) basit fakat etkili bir oksidasyon reaksiyonuyla elde edildi. Tüm hedef bileşikler (78,79) FTIR, NMR ve HRMS analizleri ile karakterize edildi. Ayrıca bazı uzman burunlar tarafından bileşiklerin koku alma testleri yapılmıştır.