Pleurotus ostreatus yetiştiriciliğinde katkı maddesi olarak mısır silajının kullanımı
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2016
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Özet. Bu çalışma Pleurotus ostreatus mantarı yetiştiriciliğinde mısır silajının katkı
maddesi olarak kullanım durumunu belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada
buğday samanına farklı oranlarda (%5, 10, 15 ve 20) mısır silajı ilave edilerek
hazırlanan yetiştirme ortamları, verim ve morfolojik özellikler bakımından kontrol
ile (%95 buğday samanı+%5 buğday kepeği) karşılaştırılmıştır. Yetiştirme
ortamlarının hazırlanmasında kullanılan materyallerin her birinin başlangıçtaki ve
hazırlanan yetiştirme ortamlarının sterilizasyondan sonraki pH, karbon (C) ve azot N) miktarı, C:N oranı ve mineral madde (K, P, Mg, Zn, Fe ve Mn) içerikleri tespit edilmiştir. Verim bakımından kontrol ve farklı oranlarda mısır silajı ilave edilerek
hazırlanan yetiştirme ortamları arasındaki farklılık istatistiki olarak önemli (P<0.05),
morfolojik özellikler (şapka uzunluğu, sap uzunluğu ve sap kalınlığı) bakımından ise
önemsiz bulunmuştur. En yüksek verim (220.13 g kg-1 ortam) buğday samanına
%10 oranında mısır silajının ilave edilmesiyle hazırlanan yetiştirme ortamından, en düşük verim (153.75 g kg-1 ortam) ise kontrol ortamından elde edilmiştir. Mısır silajının P. ostreatus yetiştiriciliğinde buğday kepeğine alternatif iyi ve ucuz bir katkı maddesi olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
Abstract : This study was conducted to determine the utilization status of corn silage as additive substance in the cultivation of Pleurotus ostreatus mushroom. In the study, substrates prepared by the addition of corn silage in the different ratios (5, 10, 15 and 20%) to wheat straw were compared with control (95% wheat straw +5% wheat bran) in terms of yield and morphological properties. The pH, carbon (C), nitrogen (N), C:N ratio and mineral matter (K, P, Mg, Zn, Fe and Mn) contents of the materials used in the preparation of the substrates and substrates after sterilization were determined. The difference among control and substrates prepared by the addition of corn silage in the different ratios was found statistically significant (P<0.05) in terms of yield and non-significant in terms of morphological properties (cap length, stipe length and stipe thickness). The highest yield (220.13 g kg-1 substrate) was obtained from the substrate prepared by the addition of corn silage in the rate of 10% to wheat straw and the lowest yield (153.75 g kg-1 substrate) was observed in the control substrate. It was concluded that corn silage can be used as a good and cheap additive substance alternative to wheat bran in the cultivation of P. ostreatus mushroom.
Abstract : This study was conducted to determine the utilization status of corn silage as additive substance in the cultivation of Pleurotus ostreatus mushroom. In the study, substrates prepared by the addition of corn silage in the different ratios (5, 10, 15 and 20%) to wheat straw were compared with control (95% wheat straw +5% wheat bran) in terms of yield and morphological properties. The pH, carbon (C), nitrogen (N), C:N ratio and mineral matter (K, P, Mg, Zn, Fe and Mn) contents of the materials used in the preparation of the substrates and substrates after sterilization were determined. The difference among control and substrates prepared by the addition of corn silage in the different ratios was found statistically significant (P<0.05) in terms of yield and non-significant in terms of morphological properties (cap length, stipe length and stipe thickness). The highest yield (220.13 g kg-1 substrate) was obtained from the substrate prepared by the addition of corn silage in the rate of 10% to wheat straw and the lowest yield (153.75 g kg-1 substrate) was observed in the control substrate. It was concluded that corn silage can be used as a good and cheap additive substance alternative to wheat bran in the cultivation of P. ostreatus mushroom.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Pleurotus Ostreatus, Mısır Silajı, Katkı Maddesi, Verim, Mantar Özellikleri, Pleurotus Ostreatus, Corn Silage, Additive Substance, Yield, Mushroom Properties
Kaynak
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi (UTYHBD)
International Journal of Agriculture and Wildlife Science (IJAWS)
International Journal of Agriculture and Wildlife Science (IJAWS)
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
2
Sayı
1
