Humik asit uygulamalarının bazı çilek çeşitlerinin meyve verimi ve kalitesi üzerine etkileri
Yükleniyor...
Tarih
2020
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Çilek hem ülkemizde hem de dünyada üzümsü meyveler içerisindeüretimi ve tüketimi en fazla olan türdür. Ülkemizin çilek üretim potansiyeli her geçen gün giderek artmaktadır. Bu çalışma ile Albion, Monterey, San Andreas ve Sweet Charlie çilek çeşitlerine humik asit uygulaması sonucunda; meyve verimi, meyve sayısı, ortalama meyve ağırlığı, suda çözünür kuru madde içeriği, titre edilebilir asitlik oranı ve meyve pH’sı gibi parametreler üzerindeki değişimlerin belirlenmesine çalışılmıştır. Çalışmada iki yıllık veriler değerlendirilmiş ve sonuçta; meyve verimine, meyve sayısına, suda çözünür kuru madde içeriğine ve titre edilebilir asitlik değerleri üzerine uygulamaların önemli etkide bulunduğu görülmüştür (P<0.05). En yüksek meyve verimi 138.80 g bitki-1ile humik asit uygulamasından,146.44 g bitki-1ile Albion çeşidinden elde edilmiştir. Meyve sayısı bakımından ise humik asit uygulaması sonucu en yüksek değerler Albion ve Sweet Charlie çeşitlerinden sırasıyla 12.60 ve 12.41 adet bitki-1elde edilmiştir. Genel ortalamalar bakımından suda çözünür kuru madde içeriği %7.87 olarak kontrol grubu nda daha tespit edilmiştir. Humik asit uygulaması titre edilebilir asitlik üzerinde olumlu etkide bulunmuş ve %0.96 olarak belirlenmiştir. Çalışma sonucunda bazı parametreler üzerine humik asit uygulamalarının olumlu etkilerde bulunduğu ve bu yönüyle daha sağlıklı ve kaliteli bir üretim için önerilebileceği ortaya çıkmıştır.
Strawberry is the most produced and consumed speciesamongst berry fruits, both in Turkey and around the world. Strawberry production potential of Turkey is improving day by day. In this study, changes in such parameters as fruit yield, fruit number, fruit weight, soluble solids content, titrable acidity ratio and fruit pH are determined after application of humic acid on Albion, Monterey, San Andreas and Sweet Charlie strawberry cultivars. Two-year data are evaluated in the study and as a result, it is determined that the application of humic acid has significant effects on fruit yield, fruit number, soluble solids content and titrable acidity values (P < 0.05). The highest fruit yield is obtained from humic acid application with 138.80 g plant-1and from Albion cultivarwith 146.44 g plant-1. The highest fruit numbers are observed in Albion and Sweet Charlie cultivars with 12.60 and 12.41 number plant-1, respectively, after humic acid application. As for the general averages, soluble solids content is measured to be highest in the control application with 7.87%. Humic acid application has a positive effect on titrable acidity and the average titrable acidity is determined as 0.96%. The findings of the study show that humic acid application positively affected some parameters and, as a result, it can be recommended for a healthier and more quality production.
Strawberry is the most produced and consumed speciesamongst berry fruits, both in Turkey and around the world. Strawberry production potential of Turkey is improving day by day. In this study, changes in such parameters as fruit yield, fruit number, fruit weight, soluble solids content, titrable acidity ratio and fruit pH are determined after application of humic acid on Albion, Monterey, San Andreas and Sweet Charlie strawberry cultivars. Two-year data are evaluated in the study and as a result, it is determined that the application of humic acid has significant effects on fruit yield, fruit number, soluble solids content and titrable acidity values (P < 0.05). The highest fruit yield is obtained from humic acid application with 138.80 g plant-1and from Albion cultivarwith 146.44 g plant-1. The highest fruit numbers are observed in Albion and Sweet Charlie cultivars with 12.60 and 12.41 number plant-1, respectively, after humic acid application. As for the general averages, soluble solids content is measured to be highest in the control application with 7.87%. Humic acid application has a positive effect on titrable acidity and the average titrable acidity is determined as 0.96%. The findings of the study show that humic acid application positively affected some parameters and, as a result, it can be recommended for a healthier and more quality production.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Çilek, Humik Asit, Meyve Verimi ve Kalitesi, Strawberry, Humic Acid, Fruit Yield and Quality
Kaynak
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi (UTYHBD)
International Journal of Agriculture and Wildlife Science (IJAWS)
International Journal of Agriculture and Wildlife Science (IJAWS)
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
1
