Ağırlıklı Olarak Butik Pasta Hizmeti Veren İşletmelerin İnternet Siteleri Üzerine Bir Değerlendirme

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorAydemir, Gul Seda
dc.contributor.authorKurnaz, Alper
dc.date.accessioned2024-09-25T20:23:38Z
dc.date.available2024-09-25T20:23:38Z
dc.date.issued2023
dc.departmentAbant İzzet Baysal Üniversitesien_US
dc.description.abstractBireylerin doğum günü, nişan ya da düğün gibi pek çok özel günlerine pasta eşlik etmektedir. Pastacılığın çeşitlerinden bir tanesi olan butik pastacılık günümüz özel günleri için kişiye özel tasarımları ile bireyler tarafından rağbet görmektedir. Diğer alanlarda olduğu gibi işletme sahipleri iş düzeylerini artırmak için tanıtım yollarına gitmektedirler. Tanıtım amaçlı pek çok yol bulunmakla birlikte internet üzerinden tanıtım ve reklamlar son derece yaygın olarak kullanılan uygulamalar arasındadır. Bu çalışmanın amacı butik pasta hizmeti sunan işletmelerin internet siteleri açısından değerlendirmektir. Çalışmanın kapsamında 30 adet işletme incelenmiştir. Bu işletmelerden çoğu pazar, hedef kitle ve rekabet çoğunluğundan ötürü İstanbul’dan seçilmiştir. Bu 30 işletme 35 farklı değişken ile incelenmiş ve veriler tablo halinde hazırlanmıştır. Çalışmanın kısıtlı olan yönü sadece 30 işletmeyi kapsaması ve bütün Türkiye’yi kapsayacak şekilde bir örneklemde olmamasıdır. Gelecekte bu alanda yapılan çalışmalarda aynı değişkenler çeşitlendirilerek, sayfalar tekrar incelenerek çalışma daha kapsamlı bir hale getirilebilir. Çalışmada elde edilen bilgiler ile bu sektörde yer alan işletmecilere, tüketicilere ve ilgili alanyazına katkı sağlanıldığı düşünülmektedir.en_US
dc.identifier.doi10.21325/jotags.2023.1206
dc.identifier.endpage562en_US
dc.identifier.issn2147-8775
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage546en_US
dc.identifier.trdizinid1161118en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.21325/jotags.2023.1206
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1161118
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12491/16030
dc.identifier.volume11en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofJournal of Tourism and Gastronomy Studiesen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.snmzYK_20240925en_US
dc.subjectPastacılıken_US
dc.subjectButik pastaen_US
dc.subjectReklamen_US
dc.subjectİnternet sitelerien_US
dc.titleAğırlıklı Olarak Butik Pasta Hizmeti Veren İşletmelerin İnternet Siteleri Üzerine Bir Değerlendirmeen_US
dc.typeReview Articleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu